Jantar Especial com o chef francês Harold Lethiais

A Clínica da Gávea agora conta com a parceria do experiente e talentoso chef francês Harold Lethiais, que tem passagens por restaurantes estrelados como o Le Pré Catelan, La Cocagne e hotéis como Sheraton e Porto Belo, além de várias experiências internacionais,  já chefiando a cozinha da Clínica há cerca de 2 meses.

Com o novo chef iniciamos uma experiência há muito prometida, que era a de poder proporcionar  um jantar de alto padrão,  quando hóspedes, familiares e amigos puderam desfrutar de uma noite agradável, com música ambiente “ao vivo” e uma gastronomia de altíssimo nível.

O menu degustação criado pelo chef foi um tremendo sucesso. Entradas como a ‘salada de salmão marinado ao aneto com vinagrete de maracujá’ e pratos principais como o ‘escalope de namorado ao molho hollandaise com batata Ana e Juliana de legumes salteada no azeite de tangerina’ foram devorados pelos convidados, isso sem contar com as excelentes e variadas opções de vinhos de nossa carta.

Familiares e hóspedes já estão ansiosos pelo próximo e que venham logo outras noites agradáveis como essa!

 

  

  

  

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *